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鰹のたたき・赤玉ねぎと大根のサラダ♪
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鰹のたたき・赤玉ねぎと大根のサラダ♪-レシピのメイン写真

鰹のたたき・赤玉ねぎと大根のサラダ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

初夏の食卓を彩る爽やかなレシピ。
選んだスパイスは「タイム」。
魚料理によく合うの。
鰹のたたきを洋風にアレンジよ♪

このレシピの生い立ち
GABAN タイムのモニターに参加させていただいた時に考えたレシピです。

初夏の食卓を彩る爽やかなレシピ。
選んだスパイスは「タイム」。
魚料理によく合うの。
鰹のたたきを洋風にアレンジよ♪

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選んだスパイスは「タイム」。
魚料理によく合うの。
鰹のたたきを洋風にアレンジよ♪

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材料

２人分
  • 鰹のたたき １００ｇ
  • 大根 ３０ｇ
  • 赤玉ねぎ １/４
  • ブロッコリースプラウト、紫キャベツ、レタス 少量
  • ドレッシング
  • グレープシードオイルなどの軽いオイル 大さじ２
  • 白ワインビネガー 小さじ1強
  • チキン顆粒 小さじ1/3くらい
  • 塩、こしょう 味の調整用にお好みの量
  • GABAN タイム ２～３振り →フライパンで軽く乾煎り
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作り方

  1. 1

    大根は極細の千切りにします。
    赤玉ねぎは水にさらします。
    鰹は少し厚めに切っておきます。

    • 鰹のたたき・赤玉ねぎと大根のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、
    大根、紫玉ねぎと混ぜ合わせます。

    • 鰹のたたき・赤玉ねぎと大根のサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    少し厚めに切った鰹のたたきを皿に並べます。
    2をその上に乗せます

    • 鰹のたたき・赤玉ねぎと大根のサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ※鰹のお刺身を使う時には身の全部の面をフライパンでさっと過熱するとドレッシングがよくなじんでおいしいです。

コツ・ポイント

他に人参やオレンジを合わせてもおいしいです。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2019/05/16 08:18に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 鶏肉 レタス 紫キャベツ ブロッコリー レッドオニオン スプラウト

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