BBQやおつまみに☆塩焼きとうもろこし
dグルメ @cook_40146296
にんにくとハーブをきかせたアレンジ焼きとうもろこし☆BBQやおつまみにぴったりなスパイシーな味わいです！
このレシピの生い立ち
焼きとうもろこしを定番以外の味で楽しみたく、ハーブをきかせた塩ガーリック風味にしました☆甘いとうもろこしとパンチの効いたガーリックの香りがクセになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしはゆでるか電子レンジで加熱し、長さを半分に切り、それぞれ縦に4等分に切る。塩を強めにふってもみ込む。
- 2
フライパンにAを入れて弱火でじっくり香りがでるまで熱する。
- 3
にんにく、ローズマリー、唐辛子を取り出し、中火でとうもろこしを焼き目がつくまで炒める。
- 4
白ワインを加えて弱火にし、蓋をして3分蒸す。蓋を取り、取り出したにんにくと唐辛子を戻し入れて中火で炒める。
コツ・ポイント
にんにく、ローズマリー、唐辛子はじっくり弱火で香りを引き出します。焦げないように一度取り出してください。
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