小豆を洗い
水(750cc)から煮て沸騰したら、ザルにあげる。

小豆を鍋に戻して、水(1000cc)を加え、沸騰したら、弱火にして約40分にる。

時間は、お好みで調整して下さい。

食べる分だけ、カップに入れ、メープルシロップをかけて出来上がり。

出来て熱々や、冷たく冷やしたり、白玉を入れたり

冷えたら、保存容器に入れて冷蔵庫で保存。
砂糖が入っていないので、早目に食べきって下さい。