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ちりめんと大葉のふりかけ
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ちりめんと大葉のふりかけ-レシピのメイン写真

ちりめんと大葉のふりかけ

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

保存食としてもいける！白いご飯との相性が抜群！箸が止まりませんので要注意♪
このレシピの生い立ち
母親が作っていたのを見様見真似で作りました。

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材料

2人分
  • ちりめん 70g
  • 大葉 20枚
  • かつお節 1パック
  • おろししょうが 小さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • いりごま 大さじ1杯
  • ごま油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    大葉をみじん切りにする。

    • ちりめんと大葉のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油に敷き、おろししょうがを入れ、ちりめんを薄く茶色く色付くまで中火で炒める。

    • ちりめんと大葉のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    大葉とかつお節を入れて軽く混ぜる。

    • ちりめんと大葉のふりかけ作り方3写真
  4. 4

    醤油とみりんで味付けをしていりごまを入れれば完成！

コツ・ポイント

大葉とかつお節を入れてからはそんなに炒めなくて大丈夫です！

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/05/21 11:38に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです！！　　なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大葉 じゃこ かつお節

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