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三つ葉がアクセント!アジのなめろう!
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三つ葉がアクセント!アジのなめろう!-レシピのメイン写真

三つ葉がアクセント!アジのなめろう!

ラッコくん
ラッコくん @cook_40213072

居酒屋の定番!最高のお酒のつまみです♪
刻んで混ぜる、たったそれだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
普通のなめろうは刻みネギを入れていますが、三つ葉の方が香りが立つのでより相性が良いのでは?と思い試したところバッチリでした♪
日本酒との相性バツグン!もちろんビールも。
多めに作っておいて、おかずにあと一品ほしい時にも役立ちます♪

居酒屋の定番!最高のお酒のつまみです♪
刻んで混ぜる、たったそれだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
普通のなめろうは刻みネギを入れていますが、三つ葉の方が香りが立つのでより相性が良いのでは?と思い試したところバッチリでした♪
日本酒との相性バツグン!もちろんビールも。
多めに作っておいて、おかずにあと一品ほしい時にも役立ちます♪

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三つ葉がアクセント!アジのなめろう!

ラッコくん
ラッコくん @cook_40213072

居酒屋の定番!最高のお酒のつまみです♪
刻んで混ぜる、たったそれだけの簡単レシピ!
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普通のなめろうは刻みネギを入れていますが、三つ葉の方が香りが立つのでより相性が良いのでは?と思い試したところバッチリでした♪
日本酒との相性バツグン!もちろんビールも。
多めに作っておいて、おかずにあと一品ほしい時にも役立ちます♪

居酒屋の定番!最高のお酒のつまみです♪
刻んで混ぜる、たったそれだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
普通のなめろうは刻みネギを入れていますが、三つ葉の方が香りが立つのでより相性が良いのでは?と思い試したところバッチリでした♪
日本酒との相性バツグン!もちろんビールも。
多めに作っておいて、おかずにあと一品ほしい時にも役立ちます♪

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材料

1人前
  1. アジ 半身
  2. 大葉 2枚(1枚は盛り付け用)
  3. 三つ葉 2,3本
  4. 生姜 1片
  5. 味噌 大さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 酒 微量
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作り方

  1. 1

    アジ・三つ葉・大葉・生姜を全て細かく刻む。
    無理に叩かなくても、みじん切り程度の方が食感が残って美味しいです。

  2. 2

    ボウルに⑴を全て加え、調味料を加えてしっかり混ぜ合わせます。

  3. 3

    盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

大葉は味が強いので、大きめなものなら半分でもいいかもしれません!生姜も同様に、苦手な人は控えめに。
味の調整が出来ないので、しょっぱくならないように気をつけながら少しずつ醤油を足すと失敗が無くてGOOD♪

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ラッコくん
ラッコくん @cook_40213072
2019/05/19 04:29に公開
食に対する愛よりも深い愛はない。 ーーーバーナード・ショウ 幸せとは美味いものを食べることーーー俺 美味しいもの大好きな24歳男です!旬に合わせたレシピから面倒なときのズボラ飯から酒のつまみまで色々紹介させていただきます!
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