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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

あかばな
あかばな @cook_40153266

ピーマンの色がキレイでお弁当にいいかも
このレシピの生い立ち
ハンバーグのはずが、ピーマンがあったから。

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材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. ミンチ 200g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. パン粉 少々
  5. 片栗粉 少々
  6. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、へたとわたを取ります。

    • ピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎとミンチ、卵、パン粉を混ぜ合わせます。塩胡椒をします。

    • ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    つなぎに、片栗粉を振りかけます。

    • ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせたミンチを詰めます。

    • ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンを上にして中火で炒めます。

    • ピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して、蓋をし、弱火で炒めます。

    • ピーマンの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    蓋を取り、少し中火で炒めます。

    • ピーマンの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    お皿に出して出来上がり。

    • ピーマンの肉詰め作り方8写真

コツ・ポイント

種のミンチをしっかりまぜます。

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あかばな
あかばな @cook_40153266
2019/09/01 05:54に公開

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