煮物だしで作る┃ねぎ豚丼
味とこころ @ajitokokoro
ねぎの甘みもいい感じ♪煮物だしで炒めて丼物に、しっかりした味でご飯がススム一品です♪
このレシピの生い立ち
ボリューム満点！ちょっと変わり丼のご提案レシピです。
煮物だしで作る┃ねぎ豚丼
ねぎの甘みもいい感じ♪煮物だしで炒めて丼物に、しっかりした味でご飯がススム一品です♪
このレシピの生い立ち
ボリューム満点！ちょっと変わり丼のご提案レシピです。
作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。
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- 2
豚ばら肉は食べやすい大きさに切ってAをもみ込み5分程おきます。ねぎは3～4cmの長さに切ります。
- 3
フライパンを中火にかけ、ねぎをこんがりと焼き上げて取り出しておきます。
- 4
3のフライパンにごま油を中火で熱し、2を炒めます。全体にこんがりと火が通ったらBを回し入れて全体に絡め、火を止めます。
- 5
器にご飯を盛り、3と4をのせて炒りごまを振ります。お好みで一味唐辛子を振ります。
コツ・ポイント
ねぎのシャキシャキ感や風味がお好きな方はあまり火を通さずに。 ねぎの甘みがお好きな方は弱火でしっかり火を通してお召し上がりください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19964662
