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ごろごろ煮豚丼
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ごろごろ煮豚丼-レシピのメイン写真

ごろごろ煮豚丼

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

自家製タレの煮豚が穀物米の炊きたてご飯に合い過ぎで
ダイエットしている方には危険な品です。

このレシピの生い立ち
ラーメン用のチャーシューを作っていたつもりが穀物米も炊き上がり
空腹だったので、チャーシュー丼に変更となる。計画性のないレシピにて
私の人生と煮ています！(似ています)

自家製タレの煮豚が穀物米の炊きたてご飯に合い過ぎで
ダイエットしている方には危険な品です。

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ラーメン用のチャーシューを作っていたつもりが穀物米も炊き上がり
空腹だったので、チャーシュー丼に変更となる。計画性のないレシピにて
私の人生と煮ています！(似ています)

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ごろごろ煮豚丼

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

自家製タレの煮豚が穀物米の炊きたてご飯に合い過ぎで
ダイエットしている方には危険な品です。

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ラーメン用のチャーシューを作っていたつもりが穀物米も炊き上がり
空腹だったので、チャーシュー丼に変更となる。計画性のないレシピにて
私の人生と煮ています！(似ています)

自家製タレの煮豚が穀物米の炊きたてご飯に合い過ぎで
ダイエットしている方には危険な品です。

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空腹だったので、チャーシュー丼に変更となる。計画性のないレシピにて
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材料

1人分
  • 白米 3合
  • 十六穀(市販品) 25g
  • 胚芽押麦 45g
  • 煮豚(豚ばら肉) 100g
  • みょうが 1本
  • 葱 適量
  • 十六穀、胚芽押麦入白米 150g
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作り方

  1. 1

    白米3合に十六穀、胚芽押麦を混ぜて
    炊きます。

    • ごろごろ煮豚丼作り方1写真
  2. 2

    市販の十六穀米♪

    • ごろごろ煮豚丼作り方2写真
  3. 3

    市販の胚芽押麦♪

    • ごろごろ煮豚丼作り方3写真
  4. 4

    煮豚はばら肉を使用
    40分程ボイルします。

    • ごろごろ煮豚丼作り方4写真
  5. 5

    煮豚を1時間程、自家製タレに漬け込みます。

  6. 6

    炊き上がった米に
    厚めに切った煮豚を混ぜて
    粗切りネギ、粗切りみょうがをトッピングし完成♪

    • ごろごろ煮豚丼作り方6写真
  7. 7

    自家製タレ
    醤油(薄口でも)200cc
    味醂100cc
    酒100cc
    砂糖(ザラメ)80g
    蜂蜜30g
    沸騰させます。

コツ・ポイント

自家製タレはしっかり作って置けば、色々なアレンジが
出来ると思います。

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2016/06/26 10:55に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

煮物 豚丼 ねぎ 豚肉 みょうが 豚バラ肉 ご飯

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