ソーセージエッグ♬チーズ入り
ちっちさん。 @cook_40085798
油はソーセージから出る油でスクランブルエッグをつくるので、普通に作るより少しカロリーオフかもしれません(^^)
このレシピの生い立ち
休みの日の朝によく作っています。以前のレシピ（ID:17958301）から時が経ち、発展バージョンとして載せてみました。
ソーセージエッグ♬チーズ入り
油はソーセージから出る油でスクランブルエッグをつくるので、普通に作るより少しカロリーオフかもしれません(^^)
このレシピの生い立ち
休みの日の朝によく作っています。以前のレシピ（ID:17958301）から時が経ち、発展バージョンとして載せてみました。
作り方
- 1
ソーセージは斜め切りに。一本が3枚くらいになるように。
- 2
卵を溶いて中に溶けるチーズを一掴みいれる。
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- 3
油を敷かずに熱したフライパンでソーセージを炒める。中火。このとき、切り口がフライパンに着くようにして油を出す。
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- 4
十分に油が出てきて、ソーセージにおいしそうな焦げ目がついたら恥に寄せて、空いているところに卵液を投入！！
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- 5
卵がスクランブルエッグになるまでグルグル混ぜる。
-
- 6
スクランブルエッグになったらソーセージと混ぜる
- 7
お皿に盛り付けてケチャップかけ、パセリをパラパラかける。
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コツ・ポイント
スクランブルエッグを作るときに固まるまではソーセージを恥じに寄せておくのがポイント。それにより、仕上がりが綺麗になります♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19964741
