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麦茶を出汁にした冬瓜と豚肉のスープ
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麦茶を出汁にした冬瓜と豚肉のスープ-レシピのメイン写真

麦茶を出汁にした冬瓜と豚肉のスープ

アレルギーっ子ママ✨
アレルギーっ子ママ✨ @cook_40240126

夏らしいスープを作りたいと思い、最近知ったレシピをアレンジしてみました。美味しかったです。是非お試しください✨
このレシピの生い立ち
以前かつお節のパックと麦茶のパックを入れ間違えて、麦茶のお味噌汁が出来上がったことがありました。当時は失敗した〜!と思いましたが、最近テレビで麦茶を使った茄子のスープが紹介されており、麦茶も出汁になるんだと知り今回のスープを作ってみました。

夏らしいスープを作りたいと思い、最近知ったレシピをアレンジしてみました。美味しかったです。是非お試しください✨
このレシピの生い立ち
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麦茶を出汁にした冬瓜と豚肉のスープ

アレルギーっ子ママ✨
アレルギーっ子ママ✨ @cook_40240126

夏らしいスープを作りたいと思い、最近知ったレシピをアレンジしてみました。美味しかったです。是非お試しください✨
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夏らしいスープを作りたいと思い、最近知ったレシピをアレンジしてみました。美味しかったです。是非お試しください✨
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材料

  • 冬瓜 好きな量
  • 豚肉 好きな量
  • みりん 大さじ1程
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 好みの量
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作り方

  1. 1

    水を入れた鍋に、冬瓜と麦茶のパックを入れ、冬瓜が柔らかくなるまでことこと煮る。

  2. 2

    冬瓜が煮えたら豚肉とみりんを追加し、アクを取りながら再度ことこと煮る。

  3. 3

    豚肉が煮えたら、塩で味を整え、好みで醤油を加える。お塩だけでも美味しくいただけます。

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アレルギーっ子ママ✨
アレルギーっ子ママ✨ @cook_40240126
2019/08/31 14:38に公開
管理栄養士兼、乳製品・卵・魚全般・大豆・小麦(発酵食品である、味噌や醤油に含まれる大豆や小麦は◎)のアレルギーっ子を持つ一児の母でもあります。                       食物アレルギーがある人も無い人も、美味しく食べられる、簡単で栄養たっぷりのごはん&おやつを紹介していきます✨
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 とうがん

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