エビとトマトのクリームソース-レシピのメイン写真

エビとトマトのクリームソース

ともpow
ともpow @cook_40260046

パスタソースにご活用下さい
このレシピの生い立ち
パーティ兼料理教室で教えてもらいました

エビとトマトのクリームソース

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材料

  1. 玉ねぎ 中5個
  2. 海老 小さいのを100尾
  3. トマト水煮缶 4kg
  4. コンソメ 50g
  5. 生クリーム 1ℓ
  6. 塩コショウ 適量
  7. すりおろしニンニク 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え火にかける

  2. 2

    香りがでたら玉ねぎ、エビを加えじっくり炒める

  3. 3

    トマト水煮缶とコンソメを加え煮詰める

  4. 4

    最後に生クリームを入れ、塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

塩、ニンニクは気持ち多めがいいです

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