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きゅうりの辛子漬け
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きゅうりの辛子漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの辛子漬け

まめまめ19
まめまめ19 @cook_40271294

太いキュウリや切ったら白っぽくなって美味しくなさそうだと思ったらこれを作ります(笑)
このレシピの生い立ち
市販の辛子漬けだと甘いので少し控えめに作ってみたいと思いました。

太いキュウリや切ったら白っぽくなって美味しくなさそうだと思ったらこれを作ります(笑)
このレシピの生い立ち
市販の辛子漬けだと甘いので少し控えめに作ってみたいと思いました。

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まめまめ19
まめまめ19 @cook_40271294

太いキュウリや切ったら白っぽくなって美味しくなさそうだと思ったらこれを作ります(笑)
このレシピの生い立ち
市販の辛子漬けだと甘いので少し控えめに作ってみたいと思いました。

太いキュウリや切ったら白っぽくなって美味しくなさそうだと思ったらこれを作ります(笑)
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市販の辛子漬けだと甘いので少し控えめに作ってみたいと思いました。

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 3本
  • 砂糖 大さじ2〜
  • 塩 大さじ1
  • 粉辛子(和がらし) 10g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に材料を全部入れ、混ぜたら空気を抜きくちを閉じて冷蔵庫で2〜3日放置

  2. 2

    水分が出てきゅうりがシワシワになってきたら出来上がり。

  3. 3

    1日経った頃にひとつ食べてみて甘さや辛さを調節するといいですよ

コツ・ポイント

太いきゅうりは水分が出ますので味が薄くなりますので1日経ったあたりで味を見た方がいいですよ。

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まめまめ19
まめまめ19 @cook_40271294
2019/08/27 23:42に公開
つくれぽに対する返信コメントをすることができなくなりました。この場を借りてお礼を申し上げます。嫁いだ娘に…と思い日頃の献立を載せています。簡単で美味しい?(夫の私感)レシピを少しずつ載せていきたいと思いますので宜しくお願いします。夫は人参嫌いなので茶色ものが多いですが皆さんは入れて作って下さいね。ダイエット中の為、おからを使用していますが、元々おから抜きのレシピなのでどちらでもお好きな方を…
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このレシピのキーワード

キュウリ

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