簡単！旨い！ハムチーでミルフィーユカツ
kota77 @cook_40099762
見た目もボリュームがあり、齧ると中から溶けたチーズがトロッと♪冷めても美味しいからお弁当にも良いです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
最初は懐かしのハムカツを作りたかったですが、厚切りハムが無い＾＾；
で、コンビニでも買える材料で工夫してさらに美味しくしました。
制作費がお安いのも魅力です(^_-)-☆
簡単！旨い！ハムチーでミルフィーユカツ
見た目もボリュームがあり、齧ると中から溶けたチーズがトロッと♪冷めても美味しいからお弁当にも良いです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
最初は懐かしのハムカツを作りたかったですが、厚切りハムが無い＾＾；
で、コンビニでも買える材料で工夫してさらに美味しくしました。
制作費がお安いのも魅力です(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
ハムの片面に小麦粉を振って、1/4にカットしたチーズを挟み重ねます。ハムの縁に水を塗ると剥がれにくくなります。
-
- 2
ハム・チーズ・ハム・チーズ・ハムの順に重ねます。4段までは簡単ですが5段以上は厚みが出てまとめるのが少し難しくなります。
- 3
バットに粉を打って、冷凍庫に3時間ぐらい放置。凍らせます。これで取り扱いが簡単に(o^-')b
-
- 4
卵液を着けてパン粉で衣を着けたら揚げます。衣がきつね色になればOK。
-
- 5
熱々でカットすれば、中から溶けたチーズがトロッと＾＾
-
コツ・ポイント
ハムとチーズを重ねる時にハムに小麦粉を打って、縁に水を塗ると接着剤代わりに。。。
凍らせることで格段に扱いやすくなります♪
応用技でポテサラなんか挟んでもOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19964952
