炭酸水で作る♡も〜〜っちもちドーナツ

Name: 炭酸水で作る♡も〜〜っちもちドーナツ
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白玉粉 100g; ホットケーキミックス 50g; 炭酸水無ければ水 100g; 油 15g; 揚げ油 適量; グラニュー糖または砂糖 適量

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

炭酸水効果でモッチモチ度UP↑
ドーナツというよりは揚げ餅！？っていうくらいも〜〜っちりしたドーナツです♡
このレシピの生い立ち
モッチモチのドーナツを作りたくて、生地に炭酸水を入れて作ると普通に作るよりモチモチさがUPしたのでレシピ化しました

炭酸水で作る♡も〜〜っちもちドーナツ

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材料

10個分

白玉粉 100g
ホットケーキミックス 50g
炭酸水無ければ水 100g
油 15g
揚げ油適量
グラニュー糖または砂糖適量

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作り方

1
ボウルに白玉粉を入れたら炭酸水を加えて練ったら、ホットケーキミックスと油を加えてしっかり捏ねます
2
小さく丸めて160℃の低温でじっくり揚げます
3
全体がこんがりきつね色になったらキッチンペーパーで油切りしたら、全体にグラニュー糖をまぶして完成♡

コツ・ポイント

白玉粉と炭酸水はよく混ぜておいて下さい
生地が丸めにくい場合、手に油をつけると丸めやすいです

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つくれぽ

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2019/08/31 10:00に公開

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このレシピのキーワード

ドーナツお餅サイダーホットケーキミックス白玉粉

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