
揚げ出し肉うどん
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麺類大好き家族の為に
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麺類大好き家族の為に
豆腐の水切りをしておきます
牛肉の甘辛煮を作ります
☆を深めの鍋でわかし、みりん・酒・砂糖を入れる
煮たったら肉を入れて5分位煮る
うどんだし汁を作ります
だし汁をわかし、酒・塩・薄口醤油を入れます
次に揚げ出し豆腐を作ります
水切りした豆腐を8等分にします
片栗粉をまぶし、油で揚げます
最後にうどんを湯がき、丼にうどん・だし汁・牛肉の甘辛煮・揚げ出し豆腐を盛り付けて完成
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