作り方
- 1
ひじきを水で戻します。
- 2
にんじんを細切りに、ちくわを輪切りに。
- 3
うすあげは半分の1㎝くらいて。
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- 4
にんじんと水切りしたひじきを少しの油で炒めます。
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- 5
うすあけとちくわを入れます。少し炒めます。
-
- 6
水とだしの素、みりん、砂糖、醤油で炒めます。
-
- 7
少し炒めたら落し蓋をし て弱火でほっときます。
-
- 8
少し強火で煮詰めたら終わり
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コツ・ポイント
煮詰めるので濃くなると気持ち薄めで。 味見て分量減らして下さいね。
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