いんげんを塩で軽く擦ってそのまま3分ほど茹で、食べやすい大きさに切る

味噌をみりんでのばしてレンジで30秒チン

味噌といんげんを混ぜ、あればフライドガーリックを適量混ぜて出来上がり。ガーリックの代わりに炒りごまでも美味しい。