野菜たっぷりハンバーグ
野菜たっぷり栄養満点ハンバーグです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
玉ねぎ、にんじん、キャベツ、レタス
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りし、油で炒めて冷ます。
- 2
じゃがいも、にんじんは1cmの角切りにし、硬めに茹でておく。
- 3
ピーマンは、種とわたを除き、1cm角に切る。
- 4
スキムミルクは分量のぬるま湯で溶いておく。
- 5
ボウルにひき肉、（a）の調味料を入れてよくこね、さらに①、②、③、④、パン粉、卵を加え混ぜ合わせる。
- 6
中の空気を抜きながら小判型に成形し、中火のフライパンで両面に焦げ目がついたら火を弱め、中までしっかり火を通す。
- 7
キャベツ、レタスをせん切りにして混ぜ合わせる。
- 8
（b）の調味料を合わせ、①を和える。
コツ・ポイント
栄養価（１人前）
・エネルギー 206kcal
・タンパク質 10.9ｇ
・脂質 11.2g
・塩分 1.6g
つくれぽ
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