烏賊、万願寺とうがらしを一口サイズに切る。万願寺とうがらしは少し小さめに。

切った食材をバターで炒め、塩コショウ、かき醤油で味を調える

火が通ったらもろ味噌をスプーン一杯入れて一緒に炒めたら出来上がり。