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サツマイモとベーコンのサラダ
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サツマイモとベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

サツマイモとベーコンのサラダ

DonAoyama
DonAoyama @cook_40119031

子供も大好きさつまいもさんのサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいも好きの息子と旦那さんのお弁当用に、大人も子供も楽しめるお味です。

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サツマイモとベーコンのサラダ

DonAoyama
DonAoyama @cook_40119031

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材料

  1. さつまいも 1本(250g位)
  2. ブロックベーコン 150g
  3. オリーブオイル 小1
  4. 塩胡椒 適量
  5. ○マヨネーズ 大3
  6. ○牛乳 大1
  7. ○粒マスタード 小1
  8. ○ハチミツ 小1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、1㎝角に切って水に10分つける

  2. 2

    ベーコンも1㎝角に切っておく。

  3. 3

    オリーブオイルをひいて、ベーコンを炒める。

  4. 4

    ベーコンに焼き色がついたら、さつまいも、塩胡椒を入れ、蓋をして5〜8分中火で蒸し焼きする。

  5. 5

    さつまいもが柔らかくなったら、全てボールに入れて、冷ます。

  6. 6

    冷めたら、○の全ての材料を入れて混ぜたら、出来上がり!

コツ・ポイント

蒸し焼きしている時に焦げないよう、たまにフライパンをフリフリしてあげて下さい。

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DonAoyama
DonAoyama @cook_40119031
2017/10/06 12:11に公開

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