きのこたっぷりパスタ

Kyoko_pooh
Kyoko_pooh @cook_40267496

必要最低限の味付けであっさりと
このレシピの生い立ち
常備菜をかき集めて出来上がりました

きのこたっぷりパスタ

必要最低限の味付けであっさりと
このレシピの生い立ち
常備菜をかき集めて出来上がりました

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 1〜2滴
  2. スパゲティ 2束
  3. ニンニク 1片
  4. しめじ 1袋
  5. 椎茸 5枚
  6. えのき茸 1/2袋
  7. 玉ねぎ 1/2玉
  8. 細ねぎ 5本
  9. ツナ缶 1缶
  10. コンソメ顆粒 パラパラっと
  11. 塩(できれば岩塩) ミルでガリガリと
  12. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    たっぷりの水を沸騰させ、オリーブオイルを垂らしてスパゲティを少し硬めに茹でる(オイルを入れることで麺がくっつかない)

  2. 2

    茹でている間に具材の準備をする。
    ニンニクはスライス、しめじ、椎茸、えのき茸、玉ねぎ、細ねぎは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにツナ缶の油を引きニンニクを入れて香りを立たせる

  4. 4

    きのこ、玉ねぎを炒めしんなりしたら味付けし、細ねぎを入れたら火を止める

  5. 5

    スパゲティが茹で上がったらよく茹で汁を切り④にあけて具材とよく混ぜ合わせパスタ皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

秋に美味しく安くたっぷり使えるきのこ類
きのこ本来のうま味を引き出しましょう!

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