玉ねぎを薄切りにする。

フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを炒め、豚丼の具を入れて炒め合わせる。

長ねぎは千切りして水にさらし、白髪ねぎを作る。

丼ぶりにご飯を盛り、②をのせて白髪ねぎと糸唐辛子をのせる。