豚肉に塩コショウをふりしばらくおく。
焼く前に小麦粉をまぶす。

たまねぎは横に1cm幅に切り、にんにくはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。

フライパンにバターを溶かしにんにくを炒める。1の豚肉を入れて両面に焼き目をつける。焼き目が付いたら一度取り出しておく。

3のフライパンにたまねぎを入れて5分位中火で炒める。続けてマッシュルームも炒める。

3の豚肉を戻し、⚫︎の調味料を入れて中火で20分位煮込む。途中煮汁が少なくなったら水を足す。

仕上げにヨーグルトを入れてよく混ぜて仕上げる。