ビールがすすむ♪アンチョビにんにくポテト
堀江麻衣 @cook_40125810
アンチョビとにんにくの香りが食欲をそそる、ビールがすすむポテトです♪食べ出したらとまらない！付け合わせにもオススメです。
このレシピの生い立ち
昔ポテトの本でみました。レシピは忘れてしまったので、記憶を頼りに作ったものです。
ビールがすすむ♪アンチョビにんにくポテト
アンチョビとにんにくの香りが食欲をそそる、ビールがすすむポテトです♪食べ出したらとまらない！付け合わせにもオススメです。
このレシピの生い立ち
昔ポテトの本でみました。レシピは忘れてしまったので、記憶を頼りに作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたジャガイモを一口大に切り、ラップでくるみます。700ワットなら5分、600ワットなら7分レンジでチンします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。焦げやすいので、ごくごく弱めのほたる火で。
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- 3
にんにくがうすくキツネ色になったら、アンチョビを入れます。
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- 4
1分くらい炒めているとアンチョビがバラバラになって、混ざってきます。そこにチンしたジャガイモをいれます。
-
- 5
少し炒めてジャガイモに焦げ目をつけます。薄味が好きな方はこのままで、濃いめが好きな方は、塩コショウで味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
レンジでチンした時、ジャガイモに火が通っているか確認してください。竹串か、箸がすっと通れば大丈夫です☆
つくれぽ
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