レタスを洗い、食べやすい大きさに手でちぎり、水気をよく切る。

レタスを器に入れて、少量の塩を振り、ごま油を垂らし、手でちぎった味付け海苔を入れ全体を軽くあえる。

食べる直前にも適量の味付け海苔を上からかけるとパリパリ食感が味わえます。