時短簡単☆甘唐辛子とウインナのクミン炒め
《人気検索トップ１０入り》感謝☆食べ慣れた材料での時短料理☆クミンパウダーを入れるだけで味もなぜか舌ざわりも美味に大変身
このレシピの生い立ち
甘唐辛子は辛くないのに香りが良いため青唐辛子と一緒に炒めていた。
ウインナーとピーマンは相性が良いので、甘唐辛子とウインナーでも炒めてみたが、塩コショウだけでは何だか物足らない味だと感じ、とっさにクミンパウダーを加えたら美味しくなった。
時短簡単☆甘唐辛子とウインナのクミン炒め
《人気検索トップ１０入り》感謝☆食べ慣れた材料での時短料理☆クミンパウダーを入れるだけで味もなぜか舌ざわりも美味に大変身
このレシピの生い立ち
甘唐辛子は辛くないのに香りが良いため青唐辛子と一緒に炒めていた。
ウインナーとピーマンは相性が良いので、甘唐辛子とウインナーでも炒めてみたが、塩コショウだけでは何だか物足らない味だと感じ、とっさにクミンパウダーを加えたら美味しくなった。
アプリでひらく作り方
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オリーブ油以外の材料と調味料はすべてでこれだけ。
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- 2
お好みの形に材料を切る。
ただ、甘唐辛子は細幅の斜め切りが美味しい気がします。 -
- 3
つぶして皮を剥いたにんにくをオリーブ油に入れたら弱火を付けて香りを移す。
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- 4
にんにくの香りがじゅうぶんに引き出せたら、お好みの大きさに切ったウインナー（今回はチョリソー）を入れて炒める。
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- 5
甘唐辛子と青唐辛子を入れて炒める。
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- 6
お好みの硬さになったら、クミンとお好みで塩・コショウを加えて炒める。
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- 7
こんな感じで完成。
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- 8
にんにくも十分に火が通っていて食べやすいので、翌日お休みの方はぜひ！
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- 9
《2020年7月8日追記》
このレシピが「甘唐辛子」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございました！ -
コツ・ポイント
・お好みの大きさと切り方にするが、青唐辛子は細幅の斜め切りがおすすめ
・クミンに慣れていれば小さじ１、慣れていなければ小さじ１/２で
・ピーマンでも代用できるが香りが甘唐辛子より強いのでしっかりと炒める
つくれぽ
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