つるむらさきと油揚げのお浸し

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SHiBORO @cook_40175086

×SHiBORUS
カリッとトーストした油揚げで食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に！！

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つるむらさきと油揚げのお浸し

ハチワレねこ's cooksnap of when they made つるむらさきと油揚げのお浸し.
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材料

4人分
  1. つるむらさき 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 人参 1/2本
  4. 調味料
  5. ゴマ油 小２
  6. めんつゆ 大３
  7. みりん（レンジでアルコールをとばす） 大１

作り方

  1. 1

    搾油機SHiBORUS

  2. 2

    SHiBORUSで搾ったゴマ油。
    しぼりたてです。

  3. 3

    油揚げを切りトースターで焼く。

    うっすらキツネ色になったら取り出し冷ます。

  4. 4

    人参は短冊切りにして、下茹でする。

  5. 5

    つるむらさきは、葉と茎を分けさっと茹で冷ます。

    茎は、食べやすい長さに切り、葉はしぼる。

  6. 6

    調味料を入れたボウルに材料を入れ混ぜ合わせる。

    器に盛り鰹節をかけて出来上がり。
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　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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