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やげん軟骨の明太子マヨネーズ和え
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やげん軟骨の明太子マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

やげん軟骨の明太子マヨネーズ和え

サチ0301
サチ0301 @cook_40200528

軟骨のコリコリ感がたまりません!コリコリ好きな人にはオススメです!
このレシピの生い立ち
お気に入りの焼鳥屋さんで食べて気に入ったので、家でも食べたくて作ってみました

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材料

  1. やげん軟骨 1パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. カイワレ大根 1パック
  4. 塩 少々
  5. 明太子マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水に浸けておきます(辛さを抜くため)

  2. 2

    やげん軟骨を切って10分ほどゆでます。(大きいものは三等分、小さいものは二等分ぐらいの大きさに切ります)

    • やげん軟骨の明太子マヨネーズ和え作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをしぼって水気を取り、軟骨と合わせてかるく塩をふり、明太子マヨネーズを入れて混ぜ合わせます

    • やげん軟骨の明太子マヨネーズ和え作り方3写真
  4. 4

    最後にカイワレを入れて混ぜ合わせて出来上がりです

    • やげん軟骨の明太子マヨネーズ和え作り方4写真

コツ・ポイント

味をみながら明太子マヨネーズの量を調整してください。
明太子万葉ねの種類によっては、塩がいらないかもしれないので、お好みで調整してください。

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サチ0301
サチ0301 @cook_40200528
2019/09/01 11:53に公開
料理は得意じゃないので、凝ったものは作れないです
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