サバの煮付けかな??

diner8ODK3
diner8ODK3 @cook_40266653

鯖を付けたことで、柔らかくご飯が欲しくなる味になりました。夜の1杯のおつまみに丁度良いと思います。
このレシピの生い立ち
マグロを付けてるのをみて、同じ魚なら美味しくなると思いやってみました。

サバの煮付けかな??

鯖を付けたことで、柔らかくご飯が欲しくなる味になりました。夜の1杯のおつまみに丁度良いと思います。
このレシピの生い立ち
マグロを付けてるのをみて、同じ魚なら美味しくなると思いやってみました。

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材料

  1. 200g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ1.5
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 生姜 適量
  7. 300ml

作り方

  1. 1

    鯖を1口サイズに切ります。

  2. 2

    沸騰する前の水に、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、を入れます。

  3. 3

    そこに魚を入れます。5分間煮る。

  4. 4

    味が染み付くように落し蓋。

  5. 5

    終わったら、完成です。

コツ・ポイント

長すぎず短過ぎない程度で、煮付けた方が良いです。

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