小松菜を4cm程の長さに切る。

にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル，にんにくを入れて炒める。香りが立ったら，しらす干しとアンチョビを加えてさらっと炒める。

小松菜，ブラックペッパーを加えて炒める。
お皿に盛って完成。