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【じゅんさい】と胡瓜の酢の物
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【じゅんさい】と胡瓜の酢の物-レシピのメイン写真

【じゅんさい】と胡瓜の酢の物

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

じゅんさいは瓶入りの水煮を使いました
このレシピの生い立ち
テレビでじゅんさいの収穫の様子を見ていたら久しぶりに食べたくなりました。

じゅんさいは瓶入りの水煮を使いました
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【じゅんさい】と胡瓜の酢の物

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
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じゅんさいは瓶入りの水煮を使いました
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テレビでじゅんさいの収穫の様子を見ていたら久しぶりに食べたくなりました。

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材料

３人分
  • キュウリ 1/2本
  • 水煮じゅんさい 1瓶
  • 砂糖 適量
  • 酢 適量
  • しょう油 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜は薄切りにして塩を振り 10分位置いて塩揉みにします

    • 【じゅんさい】と胡瓜の酢の物作り方1写真
  2. 2

    じゅんさいは熱湯でさっと茹でて取り上げ冷水で冷やします

    • 【じゅんさい】と胡瓜の酢の物作り方2写真
  3. 3

    三杯酢を作ります。胡瓜とじゅんさいをを皿に盛りつけ、三杯酢をかけます。

    • 【じゅんさい】と胡瓜の酢の物作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上がり

    • 【じゅんさい】と胡瓜の酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

キュウリの塩揉みは初めから揉まないで下さいね

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2019/09/01 15:45に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう～♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ

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