【じゅんさい】と胡瓜の酢の物
薩摩のやすねこ @cook_40224158
じゅんさいは瓶入りの水煮を使いました
このレシピの生い立ち
テレビでじゅんさいの収穫の様子を見ていたら久しぶりに食べたくなりました。
【じゅんさい】と胡瓜の酢の物
じゅんさいは瓶入りの水煮を使いました
このレシピの生い立ち
テレビでじゅんさいの収穫の様子を見ていたら久しぶりに食べたくなりました。
作り方
- 1
胡瓜は薄切りにして塩を振り 10分位置いて塩揉みにします
-
- 2
じゅんさいは熱湯でさっと茹でて取り上げ冷水で冷やします
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- 3
三杯酢を作ります。胡瓜とじゅんさいをを皿に盛りつけ、三杯酢をかけます。
-
- 4
冷蔵庫で冷やして出来上がり
-
コツ・ポイント
キュウリの塩揉みは初めから揉まないで下さいね
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