ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ラカント、塩を加え混ぜ、おからパウダー、水を入れて混ぜる。

フライパンにｺｺﾅｯﾂｵｲﾙを引き、弱火で蓋をして数分蒸し焼き。

焦げ過ぎない程度に焼けたら反対側も蒸し焼き。