Easter eggs
KauWela @cook_40240697
フードカラーを使わず、身近な食材で安全にカラフルなイースターエッグが作れます！
このレシピの生い立ち
手軽なフードカラーよりも安全な食材や調味料を使ってイースターエッグを作りたかったので。自分の覚書用です。
Easter eggs
フードカラーを使わず、身近な食材で安全にカラフルなイースターエッグが作れます！
このレシピの生い立ち
手軽なフードカラーよりも安全な食材や調味料を使ってイースターエッグを作りたかったので。自分の覚書用です。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵が入るくらいの入れ物(透明がわかりやすくて良い)を用意する。
- 2
紫：ブルーベリージュースにお酢とお湯(水)をいれ混ぜ、ゆで卵が浸ける。
- 3
赤茶:パプリカパウダーを少量のお湯(分量外)で溶かし、お酢、お湯(水)をいれ混ぜ、ゆで卵を浸ける。
- 4
黄色:ターメリックパウダーを少量のお湯(分量外)で溶かし、お酢、お湯(水)をいれ混ぜ、ゆで卵を浸ける。
- 5
卵がお好みの色になるまでしばらく漬け込み、完成。
コツ・ポイント
卵の量によって液体の濃さや量を調節してください。フードカラーと違って着色に少し時間がかかります。茶色い卵だと着色に時間がかかる上、あまり色は強く出ないので、白い卵を使うことをおすすめします。
つくれぽ
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