きゅうりのサンボル・サラダ仕立て
クック0A8SY0☆ @cook_40203008
スリランカ料理に合わせてたっぷりの生野菜を。レイチェル・クーのレシピを参考に。
このレシピの生い立ち
スリランカ料理の付け合わせに家にある材料で作ってみたところ大好評。
参考にしたレシピは
薄切りカリフラワーにライムを絞る/
マッチ棒のようにきゅうりを刻む/
青ネギ、生赤唐辛子、最後にココナツ
でした。
きゅうりのサンボル・サラダ仕立て
スリランカ料理に合わせてたっぷりの生野菜を。レイチェル・クーのレシピを参考に。
このレシピの生い立ち
スリランカ料理の付け合わせに家にある材料で作ってみたところ大好評。
参考にしたレシピは
薄切りカリフラワーにライムを絞る/
マッチ棒のようにきゅうりを刻む/
青ネギ、生赤唐辛子、最後にココナツ
でした。
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使用しているめんつゆはキッコーマン濃いだし本つゆ®︎濃縮4倍、しょうゆはキッコーマン特選丸大豆しょうゆ(本醸造こいくちしょうゆ)、薄口しょうゆはヒガシマル超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇®︎(本醸造うすくちしょうゆ)、みりんは宝酒造のタカラ本みりん、料理酒は宝酒造のタカラ料理のための清酒、ケチャップは日本規格のハインツ、マヨネーズはキューピー定番です。2019.8/2021.4更新
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