少し厚めの牛タンを見つけたら是非！焼くだけーこのレシピの生い立ち牛タン好きの家族のリクエストにこたえて！
少し厚みのある牛タンをサラダ油をひいた凹凸のあるフライパンで動かさないように。焼き目が付くまで両面短時間で焼く
酒を回し入れ、塩胡椒。少々レモンをかけるとサッパリ。
牛タンは動かさず焼き目を！塩胡椒はハワイのマイルドな塩とオーガニックホールブラックペッパーをゴリゴリがオススメ！
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