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正子さんのミニミートパイ♪
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正子さんのミニミートパイ♪-レシピのメイン写真

正子さんのミニミートパイ♪

めぐろのはち
めぐろのはち @cook_40274102

一口大のミートパイが、たくさんできます!
ちょこっとつまんだり、みんなでわいわいいただいたり、楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
私の恩師の正子先生からいただいたミニミートパイの味がバツグンでしたので、再現してみました。

一口大のミートパイが、たくさんできます!
ちょこっとつまんだり、みんなでわいわいいただいたり、楽しめますよ♪
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めぐろのはち
めぐろのはち @cook_40274102

一口大のミートパイが、たくさんできます!
ちょこっとつまんだり、みんなでわいわいいただいたり、楽しめますよ♪
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私の恩師の正子先生からいただいたミニミートパイの味がバツグンでしたので、再現してみました。

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材料

20個分
  • 冷凍パイシート 1袋
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1/2個
  • 顆粒ブイヨン 小さじ1/3
  • カレー粉 小さじ1/3
  • パン粉 大さじ1
  • 黄身(仕上げ用) 1個分
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を炒め、ブイヨンとカレー粉で味付ける

  2. 2

    玉ねぎを炒めて、塩コショウする

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせ、パン粉と全卵を入れてこねる
    具の出来上がり。

    • 正子さんのミニミートパイ♪作り方3写真
  4. 4

    冷凍パイシートに粉を振り、大きめのクッキー型で抜く。(花型やハート型など)

    • 正子さんのミニミートパイ♪作り方4写真
  5. 5

    ③の具を小さじ1/2ほど入れ、半分に折り、フォークの先で突いて口を閉じる。

    • 正子さんのミニミートパイ♪作り方5写真
  6. 6

    黄身を表面に塗り、200度のオーブンで18分焼く。

    • 正子さんのミニミートパイ♪作り方6写真

コツ・ポイント

身の回りにある材料で、カンタンに作れます。
ミニサイズなので、手が出しやすく、ちょっとした集まりにお出しすると、喜ばれること間違いなしです。

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めぐろのはち
めぐろのはち @cook_40274102
2021/02/05 09:13に公開
身近にある材料で作れて、美味しいのが一番♪ 我が家の定番レシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 卵 カレー粉 玉ねぎ 卵黄

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