ナスと豚肉のがつんと丼！

ナスと豚肉のがつんと丼！-レシピのメイン写真

ナスと豚肉のがつんと丼！

☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

味噌の風味と、コチュジャン、ニンニクの風味が食欲をそそります(´^ω^)！
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家庭菜園でできたナスで、ナスと豚肉のどんぶりをつくってみました(´^ω^)！

味噌の風味と、コチュジャン、ニンニクの風味が食欲をそそります(´^ω^)！
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家庭菜園でできたナスで、ナスと豚肉のどんぶりをつくってみました(´^ω^)！

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☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

味噌の風味と、コチュジャン、ニンニクの風味が食欲をそそります(´^ω^)！
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家庭菜園でできたナスで、ナスと豚肉のどんぶりをつくってみました(´^ω^)！

味噌の風味と、コチュジャン、ニンニクの風味が食欲をそそります(´^ω^)！
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家庭菜園でできたナスで、ナスと豚肉のどんぶりをつくってみました(´^ω^)！

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材料

2人分

豚肉 200g
ナス 1本
☆味噌大さじ1
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
☆味醂大さじ1
☆生姜チューブ少量
☆ニンニクチューブ少量
☆コチュジャン少量
青ネギ適量
温泉卵 2個
紅生姜適量

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作り方

1
ナスは食べやすい大きさに切り、多めの油で炒めていきます。
2
合わせ調味料を作っておきます。
3
ナスがしんなりしてきたら、豚肉を入れて炒めます。
4
豚肉に火が通れば、合わせ調味料を入れて炒めていきます。
5
お皿に盛り付けお召し上がりください(´^ω^)！

コツ・ポイント

コツはありません。切って、炒めて、合わせ調味料を入れるだけの簡単どんぶりです(´^ω^)！

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☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

2019/08/29 10:16に公開

令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡

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