混ぜて冷やすだけ!!大人なムースケーキ

茉莉花1403
茉莉花1403 @cook_40142501

混ぜて冷やすだけで手が込んで見える
ムースケーキが簡単に作れます( *´꒳`* )
このレシピの生い立ち
スタ〇にあったのと同じのが食べたくて。

混ぜて冷やすだけ!!大人なムースケーキ

混ぜて冷やすだけで手が込んで見える
ムースケーキが簡単に作れます( *´꒳`* )
このレシピの生い立ち
スタ〇にあったのと同じのが食べたくて。

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材料

15cm
  1. コーヒーゼリーのもと 1箱
  2. (説明どうりに作る)
  3. 生クリーム 200cc
  4. 牛乳 100cc
  5. ★砂糖 大さじ4
  6. 粉末コーヒー 大さじ3
  7. ゼラチン 8g
  8. (大さじ2の水でふやかす)
  9. デコレーション用の生クリーム 100cc
  10. ブラウニー生地★
  11. 板チョコ 1枚
  12. バター 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ1
  14. 1個
  15. 薄力粉 大さじ3
  16. ココア 大さじ1
  17. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    コーヒーゼリーは簡単に市販の混ぜるだけのやつを使いました。
    記載どうりに作ってそのままボール事固まるまで冷やしておきます

  2. 2

    生クリームは7分立てにしておく。
    鍋に★を全て入れゼラチンが溶けるまで加熱する

  3. 3

    なめらかになったら生クリームに
    加えよく混ぜる。そこに泡立て器で
    かき混ぜてクラッシュしたゼリーも
    加え更に混ぜる

  4. 4

    ラップをひいたボールに流し入れ
    お好みのスポンジ生地を被せたら
    ラップをして固まるまで冷凍庫に入れる

  5. 5

    固まったらひっくり返して
    生クリームでナッペしたら完成

  6. 6

    スポンジブラウニー生地がおすすめです!!
    作り方はチョコとバターを溶かしたところに上から順に入れ混ぜるだけです。

  7. 7

    180度に余熱したオーブンで
    20分くらい。

  8. 8

    断面

コツ・ポイント

難しそうに見えますが基本混ぜて冷やすだけで
簡単に作れます( *´꒳`* )

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