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簡単節約☆ピーマンとエノキのカレー炒め
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簡単節約☆ピーマンとエノキのカレー炒め-レシピのメイン写真

簡単節約☆ピーマンとエノキのカレー炒め

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

ピーマン＆パプリカとエノキを固形カレー粉で炒めるだけ
５分で１品！冷めても美味
箸休め・お弁当・おつまみに冷凍作り置きも
このレシピの生い立ち
手に入りやすい材料でいつでもささっと作れます♪

ピーマン＆パプリカとエノキを固形カレー粉で炒めるだけ
５分で１品！冷めても美味
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★じゅりあ☆
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５分で１品！冷めても美味
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材料

３～４人分
  1. ピーマン ２～４個
  2. パプリカ 半分程度
  3. えのき茸 １袋（１００ｇ）
  4. ☆固形カレー（お好みのもの） 半分～１キューブ
  5. ☆砂糖 小さじ0.5~1
  6. ☆鰹節粉 小さじ1
  7. 炒め用油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン・パプリカは細切りに、えのきは根元を切って割いておきます

    • 簡単節約☆ピーマンとエノキのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    固形カレーを、包丁で細かく砕きます。ラップの上で行うと、まな板が汚れませんよ～♪

    • 簡単節約☆ピーマンとエノキのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて、中火で１分半炒め、２のカレー粉と他☆調味料を入れてさらに１分炒め、出来上がり～♪

    • 簡単節約☆ピーマンとエノキのカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    冷めたら１回分ずつラップに包んで、タッパーやジップ袋に入れて冷凍保存すれば、そのままお弁当のおかずになります

    • 簡単節約☆ピーマンとエノキのカレー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

◇ピーマンだけでもOK.パプリカはお好みの色でOK
◇ピーマン・パプリカが同量くらいだと彩りいいです
◇炒めすぎないで～♪シャキットがおいしい
◇かつお節粉のかわりに鰹節でもOK

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
2019/08/30 09:34に公開
毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967221
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