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グルテンフリー米粉キューブパン
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グルテンフリー米粉キューブパン-レシピのメイン写真

グルテンフリー米粉キューブパン

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

より柔らかくて美味しい米粉パンを開発中
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材料

4㎝角のキューブ型8個分
  • 米粉ミズホチカラ 250g
  • ドライイースト 9g
  • きび砂糖 20g
  • 塩 7g
  • 豆乳 200g
  • 太白ごま油 10g
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作り方

  1. 1

    材料の粉類をホイッパーで混ぜ合わせて、水分類を合わせておいて入れて混ぜる。

  2. 2

    ゴムベラで粉の粒になったものを滑らかに潰して混ぜ合わせる。

    • グルテンフリー米粉キューブパン作り方2写真
  3. 3

    型の半分以下くらいに均等に流し入れる。
    20分くらいでこの位に発酵する。

    • グルテンフリー米粉キューブパン作り方3写真
  4. 4

    200℃で12分焼く。

    • グルテンフリー米粉キューブパン作り方4写真

コツ・ポイント

水分の量は温度によって変わることがわかりました。低いと少しでいいみたい。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633
2019/09/01 19:37に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 豆乳

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