たっぷり2本！長ねぎレンチンマリネ

Name: たっぷり2本！長ねぎレンチンマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ(白い部分) 200ｇ（2～3本）; ★コンソメ顆粒 2ｇ; ★水 100ｇ; ★塩 小さじ1/4; ★オリーブオイル 小さじ1.5（5ｇ）; ★ローリエ 1枚

発酵家族 @85kazoku

長ねぎたっぷり2本分！
食材は長ねぎだけ。優しい味でいくらでも食べられそう。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供達も食べやすい料理を作りたくて考えました。
レンジで作れる手軽さが気に入っています。

日々のブログも更新中です。よかったら遊びに来てください。
http://epoch-hakko.net/page/2/

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材料

長ネギ(白い部分) 200ｇ（2～3本）
★コンソメ顆粒 2ｇ
★水 100ｇ
★塩小さじ1/4
★オリーブオイル小さじ1.5（5ｇ）
★ローリエ 1枚

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作り方

1
長ねぎは5㎝幅に切る。
2
耐熱容器に★を加え混ぜて長ねぎを並べる。
3
レンジ（550W）で10分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

青い部分は刻んで味噌汁や炒め物に使います。
残ったマリネ液はスープに使うと無駄がありません。
長ねぎが重ならずマリネ液に浸かる容器を使うと味がよく染み込みます。

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つくれぽ

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発酵家族 @85kazoku

2019/08/29 05:47に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

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