じゃがいもを茹でます。皮付きでも皮をむいてもどちらでも。皮付きは水っぽくならないですが、めんどくさいのでどちらでも（笑）

ゆで卵を作ります。おしりの部分を軽ーくコツンとヒビを入れておくと殻を剥く時に簡単です。

じゃがいもとゆで卵を同じボウルに入れて、マッシャーで粗めに潰します。少し食感が残るくらいの方がデリっぽくなります。

マヨネーズと粒マスタードを入れて、スプーンで混ぜます。味を見て、塩コショウで調整してください。

ブロッコリーやカリカリに焼いたベーコンを入れても美味しいと思います！