簡単！残り物でひき肉の炊き込みご飯♫

簡単！残り物でひき肉の炊き込みご飯♫-レシピのメイン写真

簡単！残り物でひき肉の炊き込みご飯♫

すーりょー @cook_40201910

残り物で簡単に作れます！微かなしょうがの風味が食欲をそそります♫
このレシピの生い立ち
前日の料理の残り物を使い切りたくて、即興で作りました(^-^)/

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前日の料理の残り物を使い切りたくて、即興で作りました(^-^)/

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材料

3〜4人分

お米 2合
合挽き肉 50g
玉ねぎ中1個
長ネギ 1/2本
塩コショウ少々
チューブしょうが大さじ1弱
★だし醤油(普通の醤油でもOK) 大さじ2
★料理酒大さじ2
★塩コショウ少々

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作り方

1

※下準備
①お米はといで釜に入れ、2合分の水を入れて15分浸けておく。
②玉ねぎはみじん切り、長ネギは輪切りにしておく。
2
油を敷いたフライパンに、ひき肉、玉ねぎ、長ネギの順に入れ炒める。
3
ひき肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたら塩コショウとしょうがを加えて混ぜ、火を止める。
4
★を全て混ぜ合わせたものを、水に浸けておいたお米に加え、軽く混ぜる。
5
炒めた具材を4に加えて、炊飯スイッチを押す！
6
炊けたら底からかき混ぜて、お椀に盛れば完成☆

コツ・ポイント

盛り付けで万能ネギなどをのせても良いかと思います☆

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すーりょー @cook_40201910

2017/12/10 12:11に公開

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