ホワイトマッシュルームはスライスする。(a)スナップエンドウは小口切り位に切る。(b)

油をひいて(a)から炒める。

続けて(b)を入れて炒める。

混ぜた卵の中に(a・b)と※を入れて再度混ぜ合わせる。

バターをひいて焼く。

形を整えて器に盛る。