望郷のスターダストメモリー。このレシピの生い立ち望郷の想い出。
餅を焼きます。
醤油・料理酒・味醂を同量の比率で作る。
鍋にお湯を沸かし。2を入れ沸騰させる。
ごぼう・ほうれん草を3に入れる。
4の鍋に焼いた餅を入れる。
火を通してから柚子を入れて出来上がり。熱いうちに召し上がり下さい。
市販の餅を使うと崩れにくい。
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