ライスケーキの御雑煮

飛鳥雄威
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材料

1人分
  1. ライスケーキ 1個
  2. ◆醤油 適量
  3. 料理酒 ◆同量
  4. 味醂 ◆同量
  5. ごぼう 半分
  6. ほうれん草 適量
  7. 柚子 少々

作り方

  1. 1

    餅を焼きます。

  2. 2

    醤油・料理酒・味醂を同量の比率で作る。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし。2を入れ沸騰させる。

  4. 4

    ごぼう・ほうれん草を3に入れる。

  5. 5

    4の鍋に焼いた餅を入れる。

  6. 6

    火を通してから柚子を入れて出来上がり。熱いうちに召し上がり下さい。

コツ・ポイント

市販の餅を使うと崩れにくい。
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