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フレンチトースト-レシピのメイン写真

フレンチトースト

ayac0311
ayac0311 @cook_40054344

古くなって乾燥してる食パンに。
このレシピの生い立ち
何度が作り、砂糖の量を調整しました。

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材料

2人分
  • 食パン(5枚切り) 2枚
  • 卵 2個
  • 牛乳 240cc
  • 砂糖 大2
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    食パンを4等分する。

  2. 2

    卵、牛乳、砂糖を混ぜ、バットに移す。
    食パンを浸し、冷蔵庫に入れる。
    10分ほどしたらひっくり返し、液に染み込ませる。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩(半日)寝かせる。

  4. 4

    フライパンにバターをひき、片面を中火で焦げ目がつくまで焼く。
    裏返し蓋をして弱火で5分焼く。

  5. 5

    時々フライパンを揺すったりひっくり返したりして出来上がり。

コツ・ポイント

最後に蓋をして焼くので、焼き色が薄くても大丈夫。
焼きすぎるとふんわり感がなくなってしまいます。

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ayac0311
ayac0311 @cook_40054344
2017/12/13 12:41に公開
覚書用レシピたち(○⌒▽⌒○)
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