いちじくプチプチビスコッティ
ChumuChumu @cook_40225336
ガリガリだけどいちじくの自然な甘さがたまらない。香ばしさ満点のいちじくナッツビスコッティ
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に作ってきました。分量は結構適当でも大丈夫でした。
いちじくプチプチビスコッティ
ガリガリだけどいちじくの自然な甘さがたまらない。香ばしさ満点のいちじくナッツビスコッティ
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に作ってきました。分量は結構適当でも大丈夫でした。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥いちじくを1cm弱のサイコロ切りにします
-
- 2
ボールにふるった小麦粉を入れて、さらに砂糖、BPも入れてよく混ぜる。
- 3
さらに卵、サラダ油、牛乳を入れて混ぜます。ここでオーブン170℃余熱スタート！
-
- 4
そこへいちじく、ナッツをまんべんなく混ぜてクッキングシートにナマコ型に伸ばす。濡らした手か綿棒で厚さ1cmに(写真左)
-
- 5
170℃のオーブンで20分
膨らんだ～！ -
- 6
5分ほどあら熱を取って
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- 7
1cm幅で切る
-
- 8
切り口を上にして150℃のオーブンで30分
-
- 9
出来た！
よく冷まして食べましょう。
我が家では翌朝までほったらかしにしています -
コツ・ポイント
パサパサするようなら牛乳は調節してください。かなり適当でも問題なくできます。ガリガリ好きなら卵少な目で。写真では同時にチョコナッツバージョンを同時焼きしています。いちじくが甘いので砂糖控え目が良いみたい
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