安い鶏むね肉で適当簡単揚げ焼き鶏
いちくんのママ @cook_40231861
調味料の量はしっかりはからず適当に、ポリ袋に直接入れてもOK☆簡単で沢山出来るので家計にも優しく家族からも大好評です☆
このレシピの生い立ち
夕飯のリクエストがお肉だったので安い鶏むね肉で簡単に作ってみました☆酒とマヨネーズの効果？でとっても柔らかく、一歳半の息子もモリモリ食べてくれました(*´`)♡
安い鶏むね肉で適当簡単揚げ焼き鶏
調味料の量はしっかりはからず適当に、ポリ袋に直接入れてもOK☆簡単で沢山出来るので家計にも優しく家族からも大好評です☆
このレシピの生い立ち
夕飯のリクエストがお肉だったので安い鶏むね肉で簡単に作ってみました☆酒とマヨネーズの効果？でとっても柔らかく、一歳半の息子もモリモリ食べてくれました(*´`)♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を剥ぎフォークで沢山刺す!!
（私は洗い物を増やしたくないので包丁の先で刺しました 笑） - 2
ひと口大くらいにそぎ切りをしてポリ袋へ
- 3
そこへ酒とマヨネーズを入れモミモミ……
- 4
醤油、塩コショウ、にんにくも加えモミモミ……
- 5
ポリ袋を結び15分くらい冷蔵庫へ ※15分以上でも全然大丈夫
- 6
別のポリ袋に片栗粉と小麦粉を入れ軽く振り、鶏肉も入れて全体にまぶす
2、3回に分けた方がしっかり付きます - 7
油を熱したフライパンでこんがり焼き色が付くまで揚げ焼きをする
- 8
揚げた物をペーパーなどで油を切る
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉の量は大体３︰７で
粉を付けたあと平らに押してから焼き揚げる
お好みでポン酢を付けて食べても美味しいです
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