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ささみのゴマ焼き
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ささみのゴマ焼き-レシピのメイン写真

ささみのゴマ焼き

monmon324
monmon324 @cook_40067954

フライよりヘルシーに、衣は白ゴマ!お弁当、遅めの晩御飯に。
このレシピの生い立ち
フライっぽいものを食べたいときに、連日フライ系が続いていたため、少しでもヘルシーな…。と考えたら、ゴマが衣になりました。

フライよりヘルシーに、衣は白ゴマ!お弁当、遅めの晩御飯に。
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フライっぽいものを食べたいときに、連日フライ系が続いていたため、少しでもヘルシーな…。と考えたら、ゴマが衣になりました。

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monmon324 @cook_40067954

フライよりヘルシーに、衣は白ゴマ!お弁当、遅めの晩御飯に。
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フライっぽいものを食べたいときに、連日フライ系が続いていたため、少しでもヘルシーな…。と考えたら、ゴマが衣になりました。

フライよりヘルシーに、衣は白ゴマ!お弁当、遅めの晩御飯に。
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フライっぽいものを食べたいときに、連日フライ系が続いていたため、少しでもヘルシーな…。と考えたら、ゴマが衣になりました。

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材料

二人分
  • ささみ 4本
  • スライスチーズ 2枚
  • 塩 少々
  • ゴマ 適量
  • ゴマ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をとり、スライスチーズを入れて巻く。※挟むような形であれば、縦でも横でも巻き方は自由です。

  2. 2

    表面に、塩をふり、全体にまんべんなくゴマをまぶす。※見栄えの色が微妙ですが、盛り付けの野菜でカバー!

    • ささみのゴマ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、ゴマ油をひき、両面に焼き色が付くまで焼き、完成です。

    • ささみのゴマ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

チーズを入れたり、梅肉をいれたり、大葉を入れてもゴマと相性抜群。今回は、ゴマ油を使用しましたが、普段使っている油でも大丈夫です。

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monmon324
monmon324 @cook_40067954
2014/04/22 06:27に公開
冷蔵庫にあるもので、手間かけてるとみせかけて手間かけずに簡単にできるレシピが大好きです。
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このレシピのキーワード

ささみ ゴマ スライスチーズ

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