絶対旨い！アボガドと鮪のづけ丼

Name: 絶対旨い！アボガドと鮪のづけ丼
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ 250gくらい; ☆めんつゆ又はだし醤油(お好みで) 大さじ1/2〜1くらい; ☆みりん 大さじ1~2; ☆太白ごま油又はサラダ油 大さじ1; ☆昆布茶又は顆粒だしの素(お好みで) 小さじ1/2くらい; アボガド 1個; ●顆粒だしの素 小さじ1/2; お好きなサラダ野菜 適量; ほんのり温かいごはん お好みの量; (レタス、人参、胡瓜など‥) 適量

hikarin♪ @cook_40146247

アボガドにも、まぐろにも下味をつけてコクうまです。

このレシピの生い立ち
美味しそうな本鮪がタイムセールに。相性バツグンのアボガドで丼にしちゃいました。

アボガドにも、まぐろにも下味をつけてコクうまです。

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美味しそうな本鮪がタイムセールに。相性バツグンのアボガドで丼にしちゃいました。

絶対旨い！アボガドと鮪のづけ丼

hikarin♪ @cook_40146247

アボガドにも、まぐろにも下味をつけてコクうまです。

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美味しそうな本鮪がタイムセールに。相性バツグンのアボガドで丼にしちゃいました。

アボガドにも、まぐろにも下味をつけてコクうまです。

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美味しそうな本鮪がタイムセールに。相性バツグンのアボガドで丼にしちゃいました。

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材料

2〜3人分

~まぐろのづけ~
まぐろ 250gくらい
☆めんつゆ又はだし醤油(お好みで) 大さじ1/2〜1くらい
☆みりん大さじ1~2
☆太白ごま油又はサラダ油大さじ1
☆昆布茶又は顆粒だしの素(お好みで) 小さじ1/2くらい
~アボガド下味~
アボガド 1個
●顆粒だしの素小さじ1/2
お好きなサラダ野菜適量
ほんのり温かいごはんお好みの量
(レタス、人参、胡瓜など‥) 適量

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作り方

1

鮪はキッチンペーパーに包み水気を吸い取る。
2

角切りにし、☆の材料とともにポリ袋に入れ、30分〜半日づけにする。
3

アボガドに●をふりかける。「簡単☆アボガドが黒くならない色止めの裏技」お試し下さい。
レシピID:18649503
4

ほんのり温かいごはんに、頂く直前にサラダ野菜、まぐろ、アボガドを彩りよく盛り付ける。
5

私は温かいごはんに、生ものをのせると、傷みが気になるので別盛りにしています。帰りが遅い旦那様用にも。
6

ゆまつはさん「刺身の盛り方☆夏の宅飲み会オススメ」ご活用下さい。レシピID:18714656
7

ごはんは「夏に爽やかレモン飯」もオススメです。
レシピID:18668638

コツ・ポイント

＊ごはんはほんのり温かい方が美味しいです。

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つくれぽ

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hikarin♪ @cook_40146247

2019/05/17 13:54に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

このレシピのキーワード

づけ丼こぶ茶まぐろレタスにんじんアボカドキュウリご飯

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